Panerad fisk med spenat!
400 gram fisk (3-4 portioner)
Panering
2-3 Ägg
6 msk mandelmjöl
3 msk fiberhusk
1 msk solrosfrön
salt, vitpeppar
smör
Blanda alla torra ingredienser, vispa upp ägget och doppa först i ägget sedan i paneringen, stek sedan i rikligt med smör (osaltat)
Servera med någon god sallad & spenat!